Cuisine marocaine, du geste à l’assiette

Douze images d’une cuisine en activité, d’une terrasse dressée, de tajines, de boissons et de plats servis.

Les photographies suivent la préparation et le service : flammes en cuisine, gestes des cuisiniers, ouverture des tajines, tables et assiettes terminées. La série présente le restaurant autant que les plats.